Chablis Premier Cru AOC Butteaux 2009

Франция, Бургундия, Шабли 100% Шардонне. Возраст лоз  51 год. Длительная ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших емкостях, оснащенных системой контроля температуры. Малолактическая ферментация начинается в емкостях спонтанно. Длительная стабилизация холодом. Легкая фильтрация до розлива по бутылкам. Выдержка на осадке (16 месяцев) в стальных чанах с наименьшей обработкой. До подачи вино должно насытиться кислородом,либо быть декантировано.

Винные страны

Франция
Германия
Австралия
Аргентина
Грузия
Австрия
Вина Италии
Венгрия
Португалия
ЮАР
Чили
Греция
Украина
Россия
Китай
США
Испания