Cotes du Rhone Cuvee des Capucines AOC, 2007


Это красное сухое вино очень красивого красного цвета, которым отличаются молодые напитки. Вину характерен тонкий, завораживающий вкус с нотками роз и приятное мятное послевкусие. Со временем во вкусе проявляются мотивы шоколада и чернослива. Отлично сочетается с жареным мясом.

Это вино производится из винограда, который был выращен на виноградниках Кот дю Рон, отсюда оно и берет свое название. Кот дю Рон не выдерживают в дубовых бочках. Это вино остается с сильной структурой и индивидуальным характером.

Domain Du Vieux Chene в 1978 году основал Жан-Клод Буше. Это человек с навыками энолога, которые перешли к нему от предыдущих поколений виноделов.  Свою винодельню он основал на севере департамента Воклюз. Жена Жан-Жака всячески поддерживала его в этом деле и вскоре в 1990 году присоединилась к мужу. Теперь они вместе управляют общим делом и хозяйством, площадь которого примерно 50 га. В южной части долины Гона выращивается виноград Ширау и Гренаш. Эти виноградники расположились между рек и подножьем гор. Это сочетание создает прекрасный пейзаж. Все виноградники в этом регионе обрабатываются органическим способом и имеют идеальные условия для процветания. Виноград в виноградниках Кот дю Рон собирается вручную, это обеспечивает вину высокое качество. Жан-Клод Буше и его жена являются приверженцами традиционных методов ферментации: не используют дрожжей и ферментация проходит при естественной температуре, а само вино выдерживается в бетонных бочках.

Вина, производимые Жан-Клодом можно назвать благородными и честными. Ему удалось сохранить аромат и вкус, характерный для местного терруара и климата.

Характеристики:

крепость: 14%;

температура сервировки: 16-18°С;

объем: 750мл.

Винные страны

Франция
Германия
Австралия
Аргентина
Грузия
Австрия
Вина Италии
Венгрия
Португалия
ЮАР
Чили
Греция
Украина
Россия
Китай
США
Испания