Backsberg Klein Babylonstoren, красное, сухое, 13.11%


Это вино из винограда урожая 1997 года и произведенное в регионе Паарле в Южноафриканской республике состоит из таких сортов, как Каберне Совиньон – 50%, Мерло – 45% и Каберне Фран – 5%.

Процесс изготовления этого вина очень интересен, так как виноград каждого сорта выдерживается около года в дубовых бочках, но исключительно по отдельности. А затем происходит купажирование (процесс смешивания в определенных количествах разнообразных виноматериалов), после которого вино содержится в дубовых бочках еще полгода.

Основатель компании Backsberg  - литовец Чарльз Бэк, приехавший в ЮАР в 1916 году для своего винодельческого производства купил поместье в окрестностях Klein Babylonstoren в районе Паарл. Вот так теперь одно из производимых фирмой вин имеет название Klein Babylonstoren, что в переводе означает Маленькая Вавилонская башня.

Цвет у Backsberg Klein Babylonstoren насыщенного глубокого гранатового оттенка.

Отличительной чертой аромата данного южноафриканского вина является присутствие тонких ноток благоухающей фиалки, спелых ягод и шоколада.

Вкус вина притягателен раскрывающимися оттенками вишни, ванили, засахаренных фруктов, которые создают элегантный и интересный вкус с гармоничным полным послевкусием.

При подаче это вино хорошо дополнять блюдами из ягненка, бифштексом или разнообразными сырами.

Температура подачи - 18-20°С.

Винные страны

Франция
Германия
Австралия
Аргентина
Грузия
Австрия
Вина Италии
Венгрия
Португалия
ЮАР
Чили
Греция
Украина
Россия
Китай
США
Испания