Мускат черный Массандра

Вино «Мускат чёрный Массандра» производят на Южном берегу Крыма из винограда сорта Мускат кальябский, выращиваемого тут же. Это вино относится к десертным красным марочным винам. Его рецептура была разработана ещё в довоенное время (примерно в 1913 году) на «Магараче». Тогда это вино называлось «Мускат черный Кучук-Ламбат», «Мускат черный Таврида». Потом на многие годы вино ушло в небытие. А в 2003 году вновь появилось на «Массандре».

Для этого вина используют виноградные ягоды с содержанием сахара выше 30%. Их даже немного увяливают на кустах. Потом виноград поддают дроблению и гребнеотделению. Затем сусло настаивают на мезге около 18-36 часов и спиртуют. Полученное вино выдерживают в бочках в течение 3 лет, регулярно доливая. В результате получается вино  с содержанием сахара не меньше 240 г/дм³, титруемой кислотностью 5,5 г/дм³ и количеством алкоголя – 13%. Вино «Мускат чёрный Массандра» имеет богатый насыщенный цвет рубина разных оттенков – от красного до гранатового, при чём с годами вино становится более светлым с абрикосовым оттенком. Букет вина довольно сложный, мускатный, несколько бальзамический. В аромате и вкусе вина присутствуют ноты чернослива и шоколада.  При этом вино остаётся мягким, легко пьётся.

Послевкусие немного с горчинкой, гармоничное. «Состарившееся» вино имеет нежный, как бы бархатный вкус тёмного шоколада. В целом это очень деликатное и аристократическое вино.

Вино «Мускат чёрный Массандра» имеет много наград и медалей, а также несколько «Супер Гран-при» международных конкурсов и дегустаций. Особенно были отмечены вина урожаев 1935 и 1954 годов.

Винные страны

Франция
Германия
Австралия
Аргентина
Грузия
Австрия
Вина Италии
Венгрия
Португалия
ЮАР
Чили
Греция
Украина
Россия
Китай
США
Испания



срочный выкуп автомобиля . Шенгенская виза срочное оформление шенгенской визы.